Prix TTC, TVA 5,5% hors service
Auteur/autrice : cc
Epicé
| * Moyennement épicé | ** Plus fortement épicé | *** Très fortement épicé |
Spécialités réunionnaises (Apéritifs)
Nos Apéritifs
| Acras de morue | 0,70 € |
| Acras de Légumes | 0,65 € |
| Samoussas au Poulet ou au Bœuf (poulet, bœuf, thon ou fromage) | 0,70 € |
| Beignets de Gambas | 1,60 € |
| Bouchons Créoles Porc-Combava ou Nature non fait maison |
0,90 € |
| Croquette de Poulet le Kg (pilon d’aile enrobé de pâte) | 20.90€ |
| Boudin Créole le Kg ** | 24.90€ |
Spécialités réunionnaises (Apéritifs sur commande)
Nos Apéritifs sur commande
| Bonbon piment* min. 20pcs | 0,70 € |
| Piment farci au thon*** min. 10pcs |
1,50 € |
| Beignet de Bringelles (aubergines) le kg |
22,90 € |
| Nems à la Viande (poulet ou porc) min.30pcs | 1.50€ |
| Nems aux Gambas min.30pcs | 1.70€ |
| Nems Végétariens (tofu, champignons noirs) min.30pcs | 1.50€ |
| Pâté Créole (à la viande ou nature) le kg | 22.90€ |
Spécialités réunionnaises (Entrées)
Nos Entrées
| Salade Bourbon (filet de poulet mariné, selon saison) | 12,40 € |
| Gambas marinées au Combava les 100gr | 5,50 € |
| Chouchou farci aux Gambas selon saison(chayotte) la part | 5,90 € |
| Salade de Chouchou au Thon les 100gr | 2.99 € |
| Achards de Légumes les 100gr | 2,29 € |
| Sarcive Poulet ou Porc le Kg (marinade au miel et Marie-Brizard) |
20.90 € |
| Feuilleté de Boudin créole (selon saison) la pièce | 5,90 € |
Spécialités réunionnaises (Viandes)
Nos Viandes
| Cari de Poulet (VF) | 13,90 € |
| Cari de Poulet au Combava (citroné) (VF) | 13,90 € |
| Massalé de Poulet* (VF) | 13,90 € |
| Massalé de Bœuf et ses Légumes Grillés** (VF) | 16.90 € |
| Massalé de Cabri** (chèvre) (VF) | 18,90 € |
| Colombo d’Agneau (VF) | 16,90 € |
| Colombo de Poulet « Label Rouge » (VF) | 13,90 € |
| Rougail de Saucisse Fumé «Pays» | 13,90 € |
| Civet de Canard Créole où Cari de Canard (VF) | 14,90 € |
| Sauté de Pintade au Combava (VF) | 16,90 € |
| Suprême de Poulet d’Alsace à la Vanille (label rouge) |
18,90 € |
| Saucisse fumée Pays (cuite,sous-vide) le kg | 24,90 € |
Spécialités réunionnaises (Poissons)
Nos Poissons
| Brochettes de Gambas sauce Crustacé au Lait de Coco | 18,90 € |
| Espadon au Massalé ou au Combava | 17,90 € |
| Rougail de Morue | 14,90 € |
Spécialités réunionnaises (Poissons sur commande)
Nos Poissons sur commande min.2 pers. :
| Cari de Queue de Langoustes | 25,80 €/pers |
| Cari de Camarons au Combava (Gambas Géantes) | 19,90 €/pers |
| Civet de Zourite (poulpe) | 19,90 €/pers |
Spécialités réunionnaises (Plats Végétariens)
Nos Plats Végétariens sur commande min.2 pers
| Polenta à la Napolitaine les 100gr | 1.99 € |
| Cassolette de légumes au Massalé | 13,90 € |
| Gratin de Chouchou au Lait de Coco (Chayotte ou Christophine) | 11,90 € |
| Curry de Légumes au Lait de Coco | 13,90 € |
| Gratin de Ravioles Artisanales (Épinard et Ricotta) | 13,90 € |
Spécialités réunionnaises (Desserts)
Nos Desserts
| Salade de Fruits Frais Exotiques | 4,40 € |
| Gâteau de Patates Douces au Rhum et Chocolat | 4,40 € |
| Mousse au Chocolat Noir et Gingembre Confit | 4,40 € |
| Crème Brulée à la Vanille Bourbon | 4,40 € |
| Mousse Mangue/Passion et son coulis | 4,40 € |
| Pana Cotta à la Coco et son Coulis Passion | 4,40 € |
| Tarte aux Fruits de Saison | 3,80 € |
Vraiment super ! Je recommande ce traiteur.
Isabelle C.
13 décembre 2016